Fabula ha desarrollado vasos compostables
Durante años, las máquinas Keurig y cafeteras similares se han vuelto dominantes en la preparación de café casera. Y no es de extrañar: es rápido, sencillo y cómodo. Una taza pequeña que metes en la máquina, luego bebes el café, desechando el vaso de plástico. El café se convirtió en un gran éxito, pero los vasos de plástico se convirtieron en un problema. Hoy en día, más de 10 mil millones de vasos de plástico ingresan al mercado cada año y terminan en los contenedores de basura. Incluso el fundador de la empresa lamentó su contribución al "desastre del plástico".
Una pequeña empresa de Miami quería hacer las cosas de manera diferente. Por supuesto, ya han surgido soluciones reciclables, pero, se preguntaban los fundadores, ¿realmente los vasos siempre se reciclan correctamente? ¿Por qué no dar un paso más y crear un vaso completamente compostable?
La búsqueda de una solución ha comenzado. El fundador de Fabula, Lars Spaten, explica: "Ha sido un largo viaje, experimentando con el diseño, los materiales, probando, yendo y viniendo hasta la mesa de dibujo. A veces ha sido frustrante. Pero nos ha apoyado tanta gente que nos sentimos importantes". Finalmente encontraron un diseño que funciona: es básicamente papel, por lo que el café se prepara como café filtrado normal, con un anillo de bioresina. Todos ellos son completamente compostables. De hecho, se descomponen más rápido que, por ejemplo, las cáscaras de aguacate.
Entonces surgió el siguiente problema. El equipo de Fabula dice: "Nos encanta el café, pero tiene que ser fresco. Por supuesto, la mayoría del café en los supermercados no es fresco, pero queríamos mejorarlo. Y usar vasos de papel arruinaría rápidamente el café". La empresa ha encontrado una manera de envasar cápsulas compostables en bolsas individuales selladas, también fabricadas con materiales compostables. De esta manera, el café contenido en las bolsas se mantenía fresco, como recién salido del tostador. Lars continúa, y se puede sentir su pasión por el café: "La sensación al abrir la bolsa es increíble: el delicioso aroma del café inspira tus sentidos, así debe ser el café. Fabula significa "historia", y así casi puedes sentirlo. Huele el olor de la finca de donde viene. Viene el café."
Fabula ha desarrollado sus tazas para contener un 25% más de café que las cápsulas normales. Y el café es 100% orgánico y se ha probado que no contiene productos químicos ni moho. Se trata claramente de una empresa con una misión, como dicen: "Un mejor café para una mejor persona, para un mundo mejor".
