Fabula a développé des gobelets compostables
Depuis des années, les machines Keurig et les cafetières similaires sont devenues dominantes dans la préparation du café à domicile. Et ce n’est pas étonnant : c’est rapide, simple et pratique. Une petite tasse que vous mettez dans la machine, puis vous buvez le café en jetant le gobelet en plastique. Le café est devenu un énorme succès, mais les gobelets en plastique sont devenus un problème. Aujourd’hui, plus de 10 milliards de gobelets en plastique arrivent chaque année sur le marché et finissent dans les poubelles. Même le fondateur de l’entreprise a depuis exprimé ses regrets pour sa contribution au « désastre du plastique ».
Une petite entreprise de Miami voulait faire les choses différemment. Bien sûr, des solutions recyclables ont déjà vu le jour, mais, se demandent les fondateurs, les gobelets sont-ils vraiment toujours correctement recyclés ? Pourquoi ne pas aller plus loin et créer un gobelet entièrement compostable ?
La recherche d'une solution a commencé. Le fondateur de Fabula, Lars Spaten, explique : "Cela a été un long voyage, expérimenter le design, les matériaux, tester, aller et venir jusqu'à la planche à dessin. Cela a parfois été frustrant. Mais tant de gens nous ont soutenus, donc nous nous sentons importants." Finalement, ils ont trouvé un design qui fonctionne : il s'agit essentiellement de papier – donc le café est infusé comme du café filtre ordinaire – avec un anneau en bio-résine. Tous sont entièrement compostables. En fait, ils se décomposent plus rapidement que, par exemple, les pelures d’avocat.
Puis le problème suivant est survenu. L'équipe Fabula déclare : « Nous aimons le café, mais il doit être frais. Bien sûr, la plupart du café dans les supermarchés n'est pas frais, mais encore une fois, nous voulions l'améliorer. Et utiliser des gobelets en papier gâterait rapidement le café. L'entreprise a trouvé un moyen d'emballer des capsules compostables dans des sacs individuels scellés, également fabriqués à partir de matériaux compostables. De cette façon, le café contenu dans les sachets reste frais, comme s'il venait tout juste de sortir du torréfacteur. Lars poursuit et on sent sa passion pour le café : "La sensation à l'ouverture du sachet est incroyable : le délicieux arôme du café inspire vos sens, c'est ainsi que devrait être le café. Fabula signifie "histoire", et ainsi vous pouvez presque Sentez l'odeur de la ferme d'où il vient. Le café vient."
Fabula a développé ses tasses pour contenir 25 % de café en plus que les capsules ordinaires. Et le café est 100 % biologique, testé pour être exempt de produits chimiques et de moisissures. Il s'agit clairement d'une entreprise avec une mission, comme on dit : « Un meilleur café pour un meilleur vous, pour un monde meilleur ».
