Ukraynanın “Slava” barı Sohoda açılıb

Bu yaxınlarda Sohoda Ukrayna kokteyl barı "Slava" açıldı - West Village-də indi məşhur olan Pineapple Club barını yaradan eyni komandanın yeni ekzotik-etnik layihəsi. Slava Bar öz qapılarını bu ayın əvvəlində 77 West Houston Street-in ikinci mərtəbəsində - əvvəllər Pegu Club barının yerləşdiyi yerdə açdı. Nyu-Yorkda ilk Ukrayna temalı barlardan birinin yaradıcıları Odessadan olan Aleksandr Şerbina və keçmiş Lvov sakini Nazar Qrabdır. Maraqlıdır ki, ilkin olaraq, bu ilin yazında barı “Babushka” adlandırmaq və ona özünəməxsus rus xassələri vermək planlaşdırılırdı. Ancaq Rusiya-Ukrayna müharibəsi başlayandan sonra barın adı və konsepsiyası kökündən dəyişdirildi - onu yaradanların hələ də tarixi vətənlərində, atəş altında olan qohumları və dostları var idi. Barın içkilər siyahısındakı qeyri-adi məhsullar arasında Köhnə Kiyev kokteyli (evdə hazırlanmış şabalıd bağı ilə burbon), Borscht punch (kokteylin əsası kimi əsl süzülmüş borş) və baba shot (qarğıdalı viskisi, Aperol, əhəng suyu və qara) var. ağcaqayın ekstraktı). Daha az qeyri-adi içkiləri sevənlərə araq və martini, turp ekstraktı, bal, gavalı və çuğundur əsasında kokteyllər təklif olunacaq.