אוקרייניש באַר "סלאַוואַ" געעפנט אין סאָהאָ
לעצטנס, די אוקרייניש קאָקטייל באַר "סלאַוואַ" איז געעפנט אין סאָהאָ - אַ נייַע עקזאָטיש-עטניק פּרויעקט פון דער זעלביקער מאַנשאַפֿט וואָס באשאפן דעם איצט פאָלקס אַנאַנאַס קלוב באַר אין די וועסט ווילידזש. Slava Bar האָט געעפנט זיין טירן פריער דעם חודש אויף די רגע שטאָק פון 77 וועסט האָוסטאָן סטריט - ווו די פּעגו קלוב באַר איז געווען פריער ליגן. די שאַפֿערן פֿון איינע פֿון די ערשטע אוקראַיִנישע באַרס אין ניו־יאָרק זענען אַן אָדעסער געבוירענער, אלעקסאנדער שטשערבינאַ, און געוועזענער לעמבערגער טוישעוו נאַזאַר גראַב. ינטערעסטינגלי, טכילעס, אין די פרילינג פון דעם יאָר, עס איז געווען פּלאַננעד צו רופן דעם באַר "באַבושקאַ" און געבן עס אַ באַזונדער רוסיש פלער. אָבער, נאָך דעם אָנהייב פון דער רוסיש-אוקרייניש מלחמה, דער נאָמען און באַגריף פון די באַר זענען ראַדיקאַללי געביטן - זייַן קריייטערז נאָך האָבן קרובים און פריינט אין זייער היסטארישן כאָומלאַנד, אונטער פייַער. צווישן די ומגעוויינטלעך זאכן אויף די באַר ס טרינקען רשימה זענען די אַלטע קייוו קאָקטייל (בורבאָן מיט כאָוממייד קעסט סאָד), באָרשט זעץ (פאַקטיש געפילטערט באָרשט ווי דער באַזע פון די קאָקטייל), און די זיידע שאָס (פּאַפּשוי שנאַפּס, אַפּעראָל, לייַם זאַפט און שוואַרץ). עלדערבעררי עקסטראַקט). פאַנס פון ווייניקער ומגעוויינטלעך טרינקען וועט זיין געפֿינט קאַקטיילז באזירט אויף מאַשקע און מאַרטיני, רעטעך עקסטראַקט, האָניק, פלוים און בעעטראָאָט.
