Die 10 besten neuen Restaurants in New York City für 2022

Wir alle lieben Themenlokale, High-Concept-Lokale, die bestimmten Filmen, Katzen oder Puppen nachempfunden sind, sowie Bars im Flüsterkneipenstil oder romantische Lokale. Der deutlichste echte Restauranttrend in diesem Jahr war jedoch die Fülle an ziemlich guten Lokalen. Dies macht die Liste der besten neuen Restaurants in New York City 2022 noch aussagekräftiger.


1. Clover Hill

Nach einem schlechten Start im Dezember 2019 startete das Restaurant im Februar zum zweiten Mal. Sein Comeback war ein voller Erfolg und brachte ihm Anerkennung von Michelin und seinem Chefkoch/Miteigentümer Charlie Mitchell ein, der im Oktober zum jungen Koch des Jahres gekürt wurde. Das Degustationsmenü wechselt je nach Saison: Aguachile mit Kombu-Jakobsmuscheln, Crimini-Pilzen und mit Trüffeln gefüllter Flunder sowie Hühnchen, leicht ergänzt mit Foie Gras und Hummer.


2. Abteilung für Kultur

In den frühen Tagen der Pandemie planten oder versprachen viele Restaurants, eine Art Dinnerparty zu veranstalten. Ayo Balogun hat es tatsächlich in der Kulturabteilung geschafft, die im Januar eröffnet wurde. Mit nur 16 Personen pro Sitzplatz bringen sie ihren eigenen Alkohol mit und versammeln sich an einem Gemeinschaftstisch für vier Gänge mit nordnigerianischem Einfluss, zu denen möglicherweise Paprikasuppe und Gbegiri gehören.


3. Gus's Chop House
Es ist ein schöner Ort zum Ausgehen mit einer tollen, teuren Speisekarte. Hier finden Sie Sonntagsbraten, jederzeit in Binchotan gebratenes Schweinefleisch und gute klassische Cocktails.


4. Laserwolf

Sobald Sie das Dach von The Hoxton erreichen, ist es lustig, lebhaft und überfüllt. Natürlich sind die Shipudia-Spieße großartig, aber die unbegrenzte Auswahl an Salaten ist großartig, insbesondere der perfekte Hummus, Babaganoush, Harissa Giants, türkische Selleriewurzel und grüne Bohnen mit Matbukha. Auch der schöne Blick auf den Horizont verlangt Aufmerksamkeit.


5. Le Gratin

Tatsächlich verdankt er den Löwenanteil seines Entwurfs dem Vorbesitzer des Restaurants Augustine. Auch die typische Lyoner Quenelle de Brochet au Gratin ist hier ein Muss, zusätzlich zum gratinierten Dauphinois Comme Marie, der Gipfelschnecke, serviert mit einer herrlichen Ente und einem sprudelnden Turm aus Meeresfrüchten.


6. Le Rock

Das mit Spannung erwartete Le Rock führte zu den Gerüchten über die noch immer spekulierte Wiederbelebung des Rockefeller Centers. Das Hühnerlebermousse aus der Amuses-Sektion der Speisekarte ist köstlich, die Mais- und Pfifferling-Agnolletti schlagen alle neuen Nudeln der Stadt, Bison und Ente gehören zu den besten Fleischsorten und die Desserts sind hervorragend und lecker.


7. Masalawala & Sons

Es scheint, dass dieses Jahr einfach nicht ohne ein weiteres außergewöhnliches Projekt von Unapologetic Foods auskommen kann, dessen Restaurant Dhamaka zu den besten neuen Restaurants des Jahres 2021 gehörte. Das ursprüngliche und andere Masalawala wurde 2021 nach zehn Jahren an der Lower East Side geschlossen und dieses im September in Brooklyn eröffnet. Seine neuen Cocktails sind außergewöhnlich gut, der Reis ist außergewöhnlich und der Keema Kaleji wird Sie dazu bringen, auf Ihre Reservierungsbenachrichtigung zu klicken, bevor Sie überhaupt draußen sind.


8. Nacktschnecke

In den meisten Fällen ist ein Restaurant ausgesprochen cool oder bietet großartiges Essen, aber es kommt selten vor, dass beides zusammenkommt. Eine Ausnahme von der Regel bildet die Nacktschnecke. Die Drei-Gänge-Verkostung von Jeff Kim und Matthew Lee umfasst gebratene Froschschenkel und die besten Pilze der Stadt.


9. Potluck Club

Dies ist ein schicker Ort, der für wahre Kenner geschaffen wurde. Das kantonesisch-amerikanische Menü von Küchenchef Zhang Chen wird als „neue Interpretation alter Klassiker“ bezeichnet und umfasst erfolgreiche Gerichte wie gebratene Rippchen, würzige Auberginen und gebratenen Reis mit Garnelen, Wurst und der technisch optionalen, aber wichtigen Zugabe von Tee-Ei.


10. Zaab Zaab

Zaab Zaab hat seit der Eröffnung seines kleinen, äußerst einladenden und einladenden Raums im April zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Das einseitige Menü von Küchenchef Aniwat Khotsop, das die „wahren Aromen der nordöstlichen Isaan-Region Thailands“ präsentiert, kann bei vielen Besuchen immer wieder neu gemischt und angepasst werden, aber es wird einige Zeit dauern, bis man die lebhafte Schärfe des Gaeng Om und die vielschichtigen Aromen von Rinderbein hinter sich gelassen hat , feierlicher Mut Tod Pla Ra und Unterschrift Larb Ped Udon.