Trinkgeldmüdigkeit – ein neues amerikanisches soziales Phänomen
Während es in Moskau hitzige Debatten darüber gibt, ob man Trinkgeld geben soll, ist in Amerika die Situation bei der Trinkgeldverteilung außer Kontrolle geraten. Haben Sie schon einmal etwas über Trinkgeldmüdigkeit gehört? Das ist ein neues gesellschaftliches Phänomen in den USA – wir haben es satt, Trinkgeld zu geben, weil es jeder von uns verlangt. Und nicht nur Menschen, sondern auch Maschinen. Im Gegensatz zu anderen Ländern ist in den Vereinigten Staaten Trinkgeld in der Dienstleistungsbranche (in Japan ist es eine Beleidigung) erzwungen und nicht freiwillig. Bei der Planung von Ausflügen in Restaurants und Bars ist zu bedenken, dass mindestens 20 % dem Kellner überlassen werden sollten, auch wenn der Service nicht so toll war. Kellner und Barkeeper erhalten ein Mindeststundengehalt (15,5 $), ihr Verdienst besteht aus Trinkgeldern.
Mit dem Aufkommen von Touchscreens ist die Belohnungsumgebung außer Kontrolle geraten. Hat der Käufer früher die Teemenge selbst in den Scheck eingetragen, ist dieser Vorgang nun sehr unangenehm. In einem Café, in einem Schönheitssalon, in einer Bäckerei – die Verkäufer drehen Ihnen den Bildschirm zu, auf dem bereits die Prozentsätze angezeigt werden. Und sie schauen. Es besteht die Möglichkeit, kein Trinkgeld zu geben, aber unter solchem Druck ist das unmöglich. Und um sich nicht schuldig zu fühlen, zahlen die Leute lieber. Aber es bleibt immer ein Rückstand. Die Amerikaner beschweren sich darüber, dass sie vergessen haben, wann sie von Herzen Trinkgeld gegeben haben. Und Mitarbeiter der Dienstleistungsbranche wiederum berichten, dass sie sich demoralisiert fühlen, wenn sie kein Trinkgeld erhalten.
Es kommt auf den Punkt der Absurdität: Auch Wasserautomaten am Flughafen verlangen Trinkgeld. Am Eingang des Restaurants werden Sie sofort aufgefordert, Ihre Bestellung abzugeben und 20 % für die Leistung zu zahlen, die Sie noch nicht erhalten haben. Im Schönheitssalon wird gefragt, wie viel Trinkgeld ich geben möchte, obwohl ich nur Creme kaufe. Vermieter verlangen von Mietern eine Gebühr für die Reparatur ihrer Sanitäranlagen. Heute brachten sie uns in einem Restaurant eine Rechnung, die ein Trinkgeld von 18 % enthielt und uns anbot, uns mehr zu geben. Das sieht zunehmend nach emotionaler Erpressung aus. Streitigkeiten über Trinkgeld sind in amerikanischen Küchen das Thema Nummer eins. Einerseits sind Trinkgelder notwendig, um die Beschäftigten im Dienstleistungsbereich zu unterstützen, andererseits muss aber auch etwas getan werden, sonst werden schon bald Schönheitschirurgen am Eingang zum Operationssaal nach Trinkgeld fragen. Hier gibt es keine Möglichkeit abzulehnen.
Autorin: Yunia Pugacheva
