La pizza a été inventée en Amérique
Alberto Grandi, professeur d'histoire culinaire à l'Université de Parme (Italie), a déclaré que le monde devrait remercier les États-Unis pour avoir été les pionniers de la pizza moderne. Les immigrants italiens ont introduit de nouveaux ingrédients aux États-Unis, qu'ils ont utilisés pour améliorer la pizza classique, qui, selon Grandi, ressemblait alors davantage à une focaccia « mal préparée ». En outre, de nombreux Italiens ont également essayé les pâtes emblématiques pour la première fois en Amérique, puis ont ramené les recettes en Italie, où elles ont été à nouveau transformées et sont devenues une signature.
Source : chaîne Telegram « US NEWS | AMÉRIQUE"
