Піца була винайдена в Америці
Альберто Гранді, професор історії кулінарії з Університету Парми (Італія) заявив, що світ має дякувати США за те, що тут вперше була приготовлена піца в сучасному вигляді. Італійські іммігранти познайомилися в США з новими інгредієнтами, які використовували для покращення класичної піци, яка, за словами Ґранді, тоді нагадувала більше «погано приготовлену» фокаччу. Крім того, культову пасту багато італійців також вперше спробували саме в Америці, а потім привезли рецепти назад до Італії, де вони ще раз трансформувалися і стали фірмовими.
Джерело: Telegram канал “НОВИНИ США | АМЕРИКИ”
