Die 16 besten Steakhäuser in New York

Nur wenige Dinner-Träume fangen den kulinarischen Reiz New Yorks so eindringlich ein wie der Gedanke, ein fachmännisch zubereitetes Steak in Scheiben zu schneiden. In Butter angebraten, mit klassischen Beilagen garniert, am Tisch gegrillt oder mit einem Martini oder Rotwein serviert, ist dies ein Gericht, das den Puls beschleunigt und den Appetit anregt. 

Glücklicherweise gibt es in den fünf Bezirken viele Möglichkeiten für Fleischesser, darunter ausgezeichnete Grill-, Burger- und Steakrestaurants. Schärfen Sie also Ihre Messer, bereiten Sie Ihre Kiefer vor und besuchen Sie die besten Steakhäuser in New York City. 

1. Cote

An erster Stelle auf unserer Liste steht das marmorierte koreanische Steakhouse des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gastronomen Simon Kim. Chefkoch David Shim (M. Wells Steakhouse, Kristalbelli) verleiht Standards wie Garnelencocktail mit mit Gochujang angereicherter Remoulade und Steak mit gewürfelter asiatischer Birne den letzten Schliff. Bringen Sie Ihre Freunde zum „Butcher's Feast“ mit, einer bunten Auswahl an Banchan der Saison, zwei Eintöpfen (scharfes Kimchi, fermentierter Soja-Tofu) und einer täglich wechselnden Kombination aus vier Steaks, zubereitet auf Tischgrills mit Goldrand.

2. Keens-Steakhouse

Dieses 136 Jahre alte Restaurant serviert Lendensteaks und Porterhouse-Steaks, die seit mehr als einem Jahrhundert Maßstäbe setzen und dies auch heute noch tun. Auch das legendäre Lammkotelett verdient Ihre Aufmerksamkeit. Es lohnt sich, wie einer der berühmten Gäste von Keens aus vergangenen Jahrzehnten zu speisen, darunter Babe Ruth, Will Rogers und Teddy Roosevelt, deren rauchende Pfeifen die Decke und Wände schmücken.

3. St. Anselm

In St. Anselm bietet neben sensationellen Steaks eine Fülle an vegetarischen, Meeresfrüchte-, Lamm-, Schweine- und Hühnchengerichten. Zu den Protein-Highlights gehören Steaks mit erdigem Geschmack und das gleiche erstklassige Rindfleischstück, das Sie in jedem bekannten Steakhaus der Stadt finden.

4. Peter Luger

Obwohl es in New York City viele Luger-Nachahmer gibt, hat keiner den schwer fassbaren Charme des Etablissements mit seinen abgenutzten Holzböden und Tischen und den Kellnern in Westen und Fliegen eingefangen. Es ist das am meisten diskutierte Steakhouse in New York City, das abwechselnd geliebt und gehasst wird. Darüber hinaus ist das berühmte Porterhouse für zwei Personen – 36 Unzen geschnittenes Rindfleisch – ein außergewöhnliches Erlebnis, das sich lohnt.

5. Gage & Tollener

Dies ist eines der besten Restaurants des Jahres 2021. Toller Ort für Cocktails mit einem speziellen Martini-Menü. Es gibt auch einen schicken Kotelettladen, alles an einem wunderschönen Ort. Dieses Restaurant sollte Ihre erste Wahl sein, wenn Sie mit jemandem speisen, der kein Steakhouse-Fan ist, da es viele andere tolle Optionen zur Auswahl gibt. Und das T-Bone-, Ribeye- und NY-Striploin sind vielen Restaurants, die ihre Steakhouse-Neigung deutlich deutlicher zum Ausdruck bringen, um Längen überlegen. 

6. Gallaghers Steakhouse

Dieses Steakhaus wurde 1927 eröffnet und verfügt über eine verglaste Fleischausstellung, in der trocken gereifte Steaks serviert werden, die auf altmodische Weise auf einem Hickory-Holzkohlegrill zubereitet werden. Die Gepäckaufbewahrung in der 52. Straße ist ein Wahrzeichen von Midtown, wo sich Gäste draußen für ein unvergessliches Selfie treffen.

7. Porter House Bar und Grill 

Dieses Restaurant von Küchenchef Michael Lomonaco ist Teil des All-Star-Angebots im Time Warner Center mit neutraler Innenausstattung, Panoramablick und großzügigen Portionen. Jeder Ort, der nach einem einzelnen Menüpunkt benannt ist, muss gut sein, und Porter House hat noch andere großartige Gerichte. Probieren Sie ein hervorragendes verkohltes Steak gepaart mit einem der 500 angebotenen Weine.

8. Hochwertiges Fleisch

Michael Stillman, Sohn des Smith & Wollensky-Gründers Alan Stillman, betreibt diesen Laden im Stil eines Industrieparks mit Fleischerhaken, Holzblöcken, weißen Fliesen und unverputzten Ziegelsteinen. Der in Lespinasse ausgebildete Koch Craig Koketsu kocht Steaks perfekt und hat den traditionellen Beilagen neues Leben eingehaucht: Die Mais-Crème-Brûlée und die lockeren Käse-Gnocchi sind einen Besuch wert.

9. Strip House

Strip House pflegt mit seinem provokanten Namen, roten Möbeln und Vintage-Postern eine retro-sexy Atmosphäre. Aber es ist immer noch moderne Fleischküche mit französischen Einflüssen. Der Küchenchef sorgt dafür, dass die New Yorker Streifen brutzelnd, mit Meersalz und Pfeffer gewürzt und frei von überschüssigem Fett an Ihrem Tisch ankommen. Spinat mit schwarzer Trüffelcreme ist eine von mehreren raffinierten Varianten klassischer Steakbeilagen, und der charakteristische 24-schichtige Schokoladenkuchen, der sich von allen anderen abhebt, stiehlt wirklich die Show.

10. Amerikanischer Schnitt

Dieses Restaurant ist ein Ableger des ursprünglichen Standorts in Atlantic City und verströmt den Duft von verbranntem Fett und dampfendem Bourbon. Polierte Tische aus Palisanderholz, groß genug für Poker, warten auf diejenigen, die auf Rindfleisch und Alkohol wetten möchten. Sie können jedes der Steaks mit rohem oder trocken gereiftem Speck, Krabben oder Chili-Hummer ergänzen. 

11. Wolfgangs Steakhouse 

Ein Unterfangen von Wolfgang Zweiner, einem ehemaligen Kellner von Peter Luger, der 2004 sein eigenes Steakhouse in Midtown eröffnete und dann einen Ableger seines ursprünglichen Ablegers gründete. Aber es ist keine Fälschung; Es bleibt eines der besten Restaurants seiner Art. Die Steaks sind großartig – dick, saftig und perfekt zubereitet. 

12. Old Homestead Steakhouse

Dieses 1868 eröffnete Clublokal zieht ein ruhiges New Yorker Publikum an. Old Homestead ist auch eines der besten Restaurants in Chelsea. Wählen Sie ein würziges Roastbeefsteak oder eine durchgebratene Rippe. So oder so wird dieser Ort den Test der Zeit bestehen.

13. Bowery Meat Company

Die Kellner legen Holzbretter mit rohem Fleisch um den Raum im Mid-Century-Stil herum, um die Gäste mit dreistelligen Steaks für zwei Personen zu verführen. Es hat sicherlich eine solide Steakhouse-Atmosphäre, ist aber etwas komfortabler und entspannter als einige seiner Pendants in Midtown.

14. Tudor City Steakhouse

Mit seinem einladenden Park und der reichen Nachbarschaftsarchitektur fühlt sich Tudor City wie eine private Oase abseits der Hektik der Stadt an. Dies ist ein einladender Ort, an dem Sie ein gemütliches Abendessen mit Fleisch und Kartoffeln genießen können, bei dem trocken gereiftes Rindfleisch die Hauptrolle spielt.

15. Empire Steakhouse

Ein Steakhaus der alten Schule mit einer 50 Meter langen Marmorbar, dunkelgelben Ledersesseln und beigen Tapeten, in dem Peter-Luger-Absolventen neben Fleischgerichten auch Meeresfrüchte servieren. Die beiden Standorte des Restaurants in New York City bieten trocken gereifte Steaks (Filet Mignon, Prime Rib) und Fleischgerichte sowie ungewöhnliche Beilagen wie Trüffelöl-Mac-and-Cheese oder Mozzarella-Tomaten-Salat. 

16. Sparks Steak House

Dieses klassische Steakhaus bietet magere 16-Unzen-Rinderfilets und Frischkäse (Filet Mignon mit Roquefort). Dies ist ein echtes Stück New Yorker Geschichte aus der Mitte des Jahrhunderts in einer Stadt, in der viele solcher Einrichtungen verschwinden. Die Steaks hier sind auf Augenhöhe mit den schickeren neuen Restaurants.